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装修知识

如何选择家庭使用灶具?

【发布时间:2017-07-13 10:21:56 点击率:

       生活中有句俗话讲,不当家不知柴米油盐贵。生活处处是学问,很多人炒菜做饭,却不知道燃气灶的种类和门道,好的灶有利于烹饪,安全系数也更高,不会轻易烫人,今天小编就来聊聊如何选择家庭使用灶具

市面上的灶具有很多种,但按照出火方式和火苗的形状来分,有低焰灶和直火灶两大类。市面上大多数都是直火灶,它的特点是火苗长35-55mm。低焰灶的火苗低于16mm。火苗大并不见得火力猛,还会把锅底烧黑,甚至造成事故。
而低焰灶火焰高度在16mm以内,除此之外,还要同时满足有害气体一氧化碳排放量低于0.02%,热负荷高于4.5KW,热效率在63%之上。火王是低焰灶的代表,火焰高度15.5mm,热效率高达66%。
怎样选择灶具

 直火灶和低焰灶,谁火力更猛(更适合中餐家庭使用)?
直火灶火苗高度35-55mm,锅一放在炉头上,火苗就往锅四周扩散,外焰都只在锅周边。火王低焰灶火苗高度只有15.5mm,火苗外焰直接接触锅底。从火力的角度看,火王低焰灶外焰完全贴合锅底,产生的热量完全被锅吸收,火力更大。
直火灶和低焰灶,谁更聚热节能?
直火灶火苗沿锅边向外发散,热量损失较多,仅适合平底锅。
火王低焰灶的旋焰技术产生涡轮效应,热量集中在锅的正上方,不向外发散,全程蓝火苗。
由于低焰灶热量集中,炒菜时人站在低焰灶旁边的温度,比站在直火灶旁边的温度要低5至8℃,烹饪时让人感觉更舒适。
火王低焰灶能效高达66%,远超国家一级能效标准,节能效果明显。
根据估算,如果国内灶具提供商能同时满足低焰灶的技术指标,让目前我国2.3亿用户的灶具能达到指标,将可节约“西气东输”近1/5的天然气量。直接产生的经济效益可达63亿元。
直火灶和低焰灶,谁火力更稳定?
怎样选购灶具

直火灶由于火苗细长,火焰不稳定:容易受到外界气流影响,被风一吹,热量偏向一侧,或者火焰部分熄灭,造成漏气事故;
由于火苗窜到锅边,造成锅心冷锅边热的情况,烧煮东西时常常会出现锅边烧焦,锅心部分还不熟的情况。
火王低焰灶火苗高度低,并且采用稳焰槽专利技术,不易受环境影响,火焰稳定且火力均匀。
火王低焰灶火焰稳定,即使用文火,火苗部分被风吹灭,环形稳焰槽也能迅速将熄灭火孔点燃,防止漏气事故,确保安全。

通过对比可以看出,低焰灶比直火灶有着明显的优势,答案就是家庭用灶更适合用低焰灶。你觉得呢?关注世匠官网吧,和小编一起学习更多装修和家居知识!

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